소프트브루
정꿀잠의 커피이야기 5 - 커피 내리는 방법, 그 첫번째 이야기
정꿀잠의 커피이야기 5 - 커피 내리는 방법, 그 첫번째 이야기
2018.01.08안녕하세요. 정꿀잠입니다. 그동안 커피의 역사에 대해서 간단하게 포스팅을 해왔는데요. 커피의 기원에 대해서 아직 할 말이 많지만 요즘은 커피를 만들어 먹는 방법이 너무 다양해져서 커피를 먹으려고 해도 여간 복잡한 것이 아닙니다. 그래서 일단은 커피를 내려 먹는 방법에는 어떤 것이 있는지 먼저 알아보도록 하겠습니다. . 우리가 가장 많이 먹고 주변에서 흔히 볼 수 있는 커피 추출방식은 압력을 이용해 추출하는 방식과 뜨거운 물을 커피에 붓고 필터를 통해 내리는 드립 방식입니다. 그 방법이 가장 많이 쓰이는 법은 맛도 있지만 일단 보기에도 좋습니다. 스팀을 내뿜는 최신 기계 처럼 보이는 에스프레소 머신, 그리고 물을 쫄쫄내리며 온 정신을 커피에 집중해서 내리는 드립커피를 만드는 모습을 보면 장인정신이 느껴지기..