정꿀잠의 커피이야기 2 - 우리나라 카페이야기
정꿀잠의 커피이야기 2 - 우리나라 카페이야기
2017.12.11안녕하세요. 정꿀잠입니다. 저번 포스팅에 이어 커피이야기를 계속해보겠습니다. 본격적인 커피 이야기를 하기에 앞서 커피의 역사에 대해서 간략하게 훑어나가겠습니다. 커피가 오늘날처럼 이렇게 널리 퍼지게 이유 중 하나는 바로 카페의 탄생이 아닌가 싶습니다. 집에서 내려먹는 것과 다르게 전문가들이 최적의 환경에서 최고의 맛으로 만드는 커피, 그리고 그 커피를 먹는 곳에서 나누는 대화와 분위기를 통해 커피는 특유의 이미지를 가지게 되었죠. 이번 포스팅에서는 어떻게 카페가 발전하고 우리나라에 들어오게 되었는지 간단하게 살펴보겠습니다. . 우리나라 최초의 카페는? 우선 우리나라 이야기부터 시작해보겠습니다. 우리나라 최초의 카페는 어디일까요? 왈츠 앤 닥터만의 박용만 관장님에 따르면 기록에 남아있는 우리나라 최초의 카..