이름 때문에 못 믿었는데, 진짜였던 춘천 ‘애니 닭갈비’

애니메이션박물관 바로 앞, 위치가 이렇게 편할 줄이야

춘천 애니닭갈비는 애니메이션박물관(토이로봇관) 바로 앞에 있어서 동선이 딱 좋더라. 차 몰고 가도 주차장이 넉넉해서 박물관 관람 전후로 이동하기 편했고, 주소는 강원도 춘천시 서면 박사로 863이라 내비 찍으면 금방 나온다. 외관부터 동네 식당 같은 편안함이 있었는데, 이름이 낯설어도 위치만큼은 확실하다.

가게 입구, 숯불과 철판 중 고를 수 있다.

첫인상은 ‘생각보다 깔끔하다’

문을 열고 들어가니 자리도 넓고 좌식·입식이 섞여 있어서 가족 단위 손님들이 많았다. 메뉴판도 나무판에 깔끔하게 걸려 있었고(영업시간은 보통 11:00~21:00, 라스트오더 20:00로 기억), 식재료 원산지 같은 정보가 적혀 있어 신뢰감이 들더라. 직원들이 닭갈비를 직접 볶아주면서 조리 방식이나 먹는 순서를 설명해 주는 모습에서 가게의 자부심이 느껴졌다.

메뉴판과 가격표

기름 덜 쓰고 담백하게 볶은 닭갈비는 진짜였다

무심코 ‘기름 안 넣고 볶는다’는 말이 과장인가 싶었는데, 실제로 먹어보니 느끼함이 거의 없고 담백한 맛이 강했다. 철판 위에 양배추, 떡, 닭고기가 고르게 섞여 익어가는 모습이 인상적이었고, 기본 양념은 크게 맵지 않은 편이라 아이들도 부담 없이 먹을 수 있을 정도였다. 매운맛을 원하면 매운 소스를 따로 주니 취향대로 조절하면 된다.

철판닭갈비, 닭갈비는 역시 철판이다.

떡 이야기 — 방앗간 떡이라 쫄깃하고 부드럽더라

떡을 직접 방앗간에서 받아온다는 말이 허언이 아니었다. 가래떡 모양의 떡이 쫄깃하면서도 씹히는 결이 부드러워 닭갈비와 어우러졌을 때 식감 균형이 좋았다. 젓가락으로 떡을 찍어 먹어보면 소스와 떡의 식감이 묘하게 맞아떨어지는 순간이 온다.

방앗간에서 직접 뽑은 떡과 매운소스

동치미와 막국수 — 이름값 하는 시원함

막국수는 ‘동치미막국수’라고 메뉴판에 적혀 있어서 기대 반 의심 반으로 시켰는데, 한입 먹자마자 동치미 국물의 시원함이 바로 느껴졌다. 산미가 강하게 치고 올라오지 않고 약간 달큰한 편이라 깔끔하게 넘어가더라. 면도 메밀 느낌의 쫄깃함이 살아 있었고, 전체적으로 맵지 않아서 닭갈비 먹은 뒤 가볍게 마무리하기 좋았다.

이것 때문에 왔다. 동치미

사장님 태도와 가게 철학이 음식에 묻어나

사장님이 직접 동치미를 담그고 떡을 방앗간에서 가져오는 식재료 관리에 대해 자부심을 갖고 있다는 게 느껴졌다. 손님 응대도 직접해서인지 음식의 설명이나 조리 과정에서 자신감이 뚜렷했고, 그게 음식 맛의 신뢰로 이어졌다. 주변이 박물관·체험 공간이라 가족 손님이 많았고, 어린이용 간장 양념 메뉴도 따로 있어 구성 자체가 가족 중심으로 잘 짜여 있었다.

닭갈비는 역시 철판

가격·메뉴 감각 — 무난한 수준

철판닭갈비가 15,000원, 동치미막국수는 9,000원. 어린이용 닭갈비도 존재하고, 떡·고구마 같은 추가 사리도 합리적인 가격이라 전체적으로 관광지 인접 가게 치고 부담스럽지 않은 편. 포장도 가능하고, 가게에서 동치미를 통째로 판매한다. 전화번호는 033-241-2641이니 메뉴 문의나 영업시간을 확인하고 방문하자.

이름은 가볍지만 맛은 묵직했다

‘애니닭갈비’라는 이름에 첫인상 속단을 했던 내가 부끄러웠다. 현암막국수 시절의 동치미막국수 정체성은 그대로 이어오면서, 닭갈비는 기름을 최소화한 깔끔한 맛으로 균형을 잘 잡았다. 사장님이 음식에 대해 갖는 자부심이 실제로 음식 맛으로 전달되는 집이라, 춘천 애니메이션 박물관을 가려면 정말 가깝고, 아이들과 함께할 수 있는 맛집이다.

쌈에싸서 한입

막국수도 진짜 맛있다. 물막과 비막을 구분하지 않는 정통 막국수