맑은 육수와 직접 뽑은 면, 팔당원조칼제비

 

팔당 가는 길에 정면으로 보이는 집에서 칼국수 4인분과 감자전을 먹었고, 맑은 육수와 쫄깃한 면발이 인상적이었다. 2층에서 식사했는데 전망과 편의가 더해져 가족 외식하기에 무난했다.

 

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• 장소명: 팔당원조칼제비
• 주소: 팔당 가는 길 도로변 큰 건물(경기도 하남시 창우동)
• 전화번호: 0507-1440-0651
• 운영시간: 연중무휴 11:00 ~ 20:50(라스트오더)
• 접근성 및 주차: 건물 앞 주차장이 있고 주차 안내 직원이 있어 주차는 수월했음.

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도로변에 덩그러니, 첫인상과 2층 풍경

팔당 가는 길 정면에 큰 현수막으로 눈에 띄는 건물이라 지나치기 어렵더라. 1층은 닫혀 있고 2층으로 올라가라는 안내가 있었는데, 아마도 2층 뷰 때문인 것 같다. 평일 월요일이었는데도 손님들이 계속 들어오더라, 주말에는 더 북적일 것 같다는 생각이 들었음.

중간에 원조가 있는데 간판이 오래되어 지워져 있다

 

생각보다 비싸지 않은 메뉴

메뉴판이 벽에 크게 걸려 있어서 한눈에 선택하기 좋았고, 주방 쪽으로 사람이 분주한 게 보였다. 메뉴판에 칼제비, 전류 등이 주를 이루는데 우리는 칼국수 4인분과 감자전을 주문했다. 아이 둘이 있어 맑은 칼국수를 골랐는데, 나중에는 매콤한 칼국수를 먹고 싶었다.

메뉴가 다양하다

 

셀프바와 조리 과정을 보며 신뢰가 쌓이다

가게 한쪽에 셀프바가 정돈돼 있고, 반찬과 그릇이 가지런히 놓여 있었다. 유리 너머로 면을 직접 만드는 모습도 보여서 면발이 직접 뽑힌다는 점에 믿음이 갔다. 이런 풍경이 있으면 음식에 대한 기대치가 자연스럽게 올라가더라.

김치와 반찬, 고추를 가져다 먹을 수 있는 셀프바

 

첫 숟가락—맑은 육수의 온도와 면발의 쫄깃함

국물이 먼저 나왔을 때 투명하고 시원한 색이어서 아이들도 잘 먹을 수 있겠구나 싶었고, 맛보니 깔끔하고 개운한 쪽이었다. 면은 직접 뽑은 듯 탱탱하고 씹는 맛이 살아 있었고, 면발이 국물과 잘 어울려서 먹는 내내 균형이 좋다는 생각이 들었다. 면의 질감이 만족스러웠으니 매콤한 국물로 먹으면 또 다른 결을 보여줄 것 같다는 판단이 들더라.

순한맛 칼국수 4인분

 

감자전의 위치와 다음에 끌리는 메뉴

감자전은 겉이 노릇하게 잘 익어 바삭한 식감이 살아 있었고, 속은 촉촉해서 네 명이 나눠 먹기에 무난했다. 개인적으로는 미나리전과 매콤한 칼국수 조합이 궁금해졌는데, 감자전이 나름의 제 몫을 해 주니 다음 방문에서는 그 조합을 상상하게 됐다.

바삭한 질감의 감자전

 

식탁 위의 소소한 디테일들

테이블에는 김과 김치 등 기본 반찬이 놓여 있었고, 국물이 부족하면 셀프로 보충할 수 있게 준비되어 있었다. 테이블 번호가 붙어 있는 소박한 풍경과 함께 가족 단위 손님이 많은 이유를 짐작하게 해줬다.

단무지오 고추는 내가 셀프바에서 가져온 것이다

 

해산물 토핑과 가족 식사 풍경

결국 육수는 조개와 해산물로 우리는 것, 해산물 향이 과하지 않아 아이들도 부담 없이 먹을 수 있었다. 네 명이 칼국수 4인분과 감자전으로 배부르게 먹었으니 가성비 측면에서도 무리 없다는 생각이 들었다. 강원도에서는 칼제비라고 하면 면이 넓은 칼국수를 말하는데 여기는 칼국수와 수제비를 섞은 것을 말했다.

끓이고 나서 파와 김을 넣어준다.

덜어먹는 칼제비

 

다음엔 매운맛으로 먹어야겠다

주차 안내가 있어서 오고 가는 게 편했고, 2층에서 보는 풍경 덕에 식사 시간이 더 편안했다. 평일임에도 꾸준히 손님이 있었던 점을 보면 지역에서 자리 잡은 집이라는 판단이 섰다. 다음에는 매콤한 국물과 미나리소고기전을 함께 먹어 보고 싶다는 마음만 남겨두고 일어났다.