냉면의 계절, 가평의 평양 냉면집 봉화전
날이 점점 더워지고 있습니다. 더운 날에 더운 곳에서 더운 음식을 먹는 것 만큼 고통스러운 일이 없습니다. 그래서 저는 여름철에는 뚝배기 음식을 되도록이면 안먹는 편입니다. 뚝배기 음식을 먹으면 머리에서 육수가 터지는게 너무 싫더라고요. 여름에는 주로 시원한 음식을 찾는 편인데, 그런 의미에서 이번에는 평양냉면 집을 한번 찾아가봤습니다.
이번에 소개할 곳은 가평에 있는 봉화전이라는 음식점입니다. 사실 일부러 찾아갈 정도로 소문이 나있는 집이 아니다 보니 저도 지나는 길에 들리게 되었습니다. 춘천에서 서울 방면으로 6번 국도를 타고 가다보면 보이는 곳입니다. 어복쟁반과 평양냉면을 주로 밀고 있으며 지나는 길에 간판이 크게 있어서 찾기에 어렵지는 않습니다.
가보시면 알겠지만 가게 자체는 굉장히 큰 편입니다. 평일 점심시간이었는데 사람들도 몇테이블 정도 보였습니다. 평양식 어복쟁반과 냉면을 주로 밀고 있는 음식점입니다. 다른 사람과 왔으면 다른 음식들도 먹어 봤을 텐데 저는 지나는 길에 혼자 들렸기 때문에 평양냉면만 먹었습니다. 다른 테이블에서는 어복쟁반도 많이 시키고 있었습니다.
봉화전 벽면에는 다양한 음식 사진들이 있습니다. 평양음식을 연구하고 만드는 곳 답게 만두, 어복쟁반 평양냉면 등 많은 음식들을 팔고 있었습니다. 평양냉면을 별로 안 좋아하는 사람과 가도 매뉴 구성이 어느정도 되어있기 때문에 만족할 수 있을 듯합니다.
또한, 봉화전의 실내는 굉장히 넓었습니다. 기둥과 벽면에는 방문객이 남긴 것으로 추정되는 낙서들이 빼곡하게 있어 자유분방한 분위기가 났습니다. 홀이 상당히 넓기 때문에 대규모 단체식사도 가능할 것으로 보였습니다.
마늘의 민족이 만든 김치 답게 밑반찬으로 나오는 백김치는 마늘 맛이 많이 났습니다. 크게 시원하고 아삭한 느낌은 아니었으나 적당히 먹을만했습니다.
보기에는 다른 평양냉면과 크게 다르지 않습니다. 적당히 끊어지는 평양냉면답게 적당히 끊어지는 면발과 고기 육수 기반의 물냉면입니다. 오이지도 들어가 있기 때문에 오이를 싫어하는 사람은 오이를 걸러내고 먹어야할 듯합니다. 무엇보다 좋았전 점은 고명으로 올라간 삶은 계란 반쪽이 너무 맛있었습니다. 감동란 같은 야들야들하고 부드러운 식감입니다.
면은 1인분은 뭔가 항상 부족합니다. 그래서 추가로 사리를 시켰습니다. 사리는 평양냉면과 똑같은 양이 나오지만 삶은 계란이 빠져있습니다. 뭔가 알맹이가 빠진 것 같지만 저렴한 가격에 1인분 더 먹는 기분이 들어 기분이 좋습니다. 세트메뉴들도 있었지만 저는 혼자왔기 때문에 그냥 평양냉면에 사리한번 추가해 먹는 것으로 만족했습니다. 다음에 가족과 함께 오는 기회가 생긴다면 더 많은 메뉴를 먹어야겠습니다.
육수는 오이지와 무김치가 들어가있고 조금 탁한 빛을 띕니다. 무엇보다 특이했던 맛은 다른 평양냉면집과는 다르게 톡쏘는 동치미 맛이 납니다. 평양냉면이 처음에는 이와 같은 맛이 아닐지 추측이 갑니다. 때문에 서울이나 의정부의 유명한 평양냉면집과 차별성이 있습니다. 국물은 맑고 약간 살어름도 있습니다. 시원한 여름에 먹기에 좋은 맛입니다.
면발도 메밀느낌이 많이 나며 잘 끊어집니다. 고소하고 딱딱한 특유의 식감과 질감을 잘 살린 느낌입니다. 전반적으로 새로운 느낌의 평양냉면을 접해서 나쁘지는 않았습니다. 다음에 지나가면서 한번 더 먹어볼 의향이 있습니다. 그때는 물론 다른 사람과 함께 와서 더 많은 음식을 먹을 수 있었으면 좋겠습니다. 가격도 나름 합리적입니다.
'음식이야기 > 먹는 곳' 카테고리의 다른 글
가성비와 맛, 둘 다 만족하는 ‘연이네 초밥’ (0) | 2020.08.27 |
---|---|
벼꽃농부, 서울근교 농촌 분위기 카페 (0) | 2020.07.24 |
춘천 교대 주변 맛집, 파스따남 (0) | 2020.01.17 |
횡성 전통시장 주변 마카롱이 맛있는 카페, 모스트모어(MOST MORE) (0) | 2019.12.26 |
춘천의 소바 맛집, 한어울 (0) | 2019.05.22 |
댓글
이 글 공유하기
다른 글
-
가성비와 맛, 둘 다 만족하는 ‘연이네 초밥’
가성비와 맛, 둘 다 만족하는 ‘연이네 초밥’
2020.08.27 -
벼꽃농부, 서울근교 농촌 분위기 카페
벼꽃농부, 서울근교 농촌 분위기 카페
2020.07.24 -
춘천 교대 주변 맛집, 파스따남
춘천 교대 주변 맛집, 파스따남
2020.01.17 -
횡성 전통시장 주변 마카롱이 맛있는 카페, 모스트모어(MOST MORE)
횡성 전통시장 주변 마카롱이 맛있는 카페, 모스트모어(MOST MORE)
2019.12.26