음식이야기
잡채밥 올타임 넘버원, 황산차이나
잡채밥 올타임 넘버원, 황산차이나
2021.05.13이번에 소개해 드릴 집은 정말 특이한 집입니다. 장사가 그렇게 잘되는 것도 아니고 아는 사람이 많은 곳도 아닙니다. 하지만 한 번 가서 먹어본 사람들은 모두가 인정하는 잡채밥 맛집입니다. 중국집가서 짜장면이 맛있네 짬뽕이 맛있네 많이들 말하지만 잡채밥이 맛있다는 짬뽕집은 그리 많이 보지 못했을 것입니다. 여태껏 먹어본 잡채밥 중 가장 맛있는 잡채밥을 팔고 있는 중국집, 황산 차이나입니다. 입구조차 던전입구 같이 생겼습니다. 황산 차이나라니.. 한자는 다르지만 황산같이 모든걸 녹여버릴 듯한 간판 포스를 풍기고 있습니다. 중국집 답게 빨간색과 노란색의 향연입니다. 매주 토요일은 휴무입니다. 참고 하시기 바랍니다. 또한 브레이크 타임이 존재합니다. 맛집이라는 증거죠. 유독 맛집들은 브레이크 타임을 가지더라고요..
가성비 좋은 회전초밥집 스시요
가성비 좋은 회전초밥집 스시요
2021.05.04춘천 명동에는 모두가 아는 회전초밥집이 있습니다. 바로 스시요인데요. 오늘은 업무차 춘천 명동에 갔다가 시간이 좀 남아서 점심을 먹고 오기로 했습니다. 눈에 보이는 간판이 있어서 들어가 보았더니 스시요라는 회전 초밥 집이었습니다. 11시 20분쯤 들어갔더니 회를 손질 중이었습니다. 11시 40분 부터 입장 가능하다고 해서 밖에서 조금 기다리다가 초밥을 먹으러 들어갔습니다. 오픈 하자마자 몇분은 이미 입장해 있더라고요. 한접시에 1300원이라는 가성비 좋은 식당입니다. 저는 운 좋게 바로 앞에 앉을 수 있었습니다. 평일인데도 불구하고 손님들이 계속 들어왔습니다. 위에보이는 초밥은 광어와 육회초밥입니다. 고추도 돌아가고 생강절임도 회전되고 있습니다. 정신없이 먹다보니 사진이 별로 없습니다. 광어가 사실은 제..
춘천 만두 맛집 <호손만두>
춘천 만두 맛집 <호손만두>
2021.01.19개인적으로 겨울은 만두의 계절이라고 생각합니다. 맛있는 육수에 보글보글 끓인 물만두도 좋아하고, 기름에 바삭하게 튀긴 튀김만두도 좋아하지만 제가 제일 좋아하는 것은 찐만두입니다. 그래서 춘천에 갈 일이 있으면 종종 춘천에서 유명한 만두 맛집인 호손만두에 들려 만두를 포장해 갑니다. 가장 궁금해하실 정보부터 알려드리고 포스팅 시작하겠습니다. 주소 : 강원도 춘천시 춘천로296번길 4 운영시간 : 10:00 ~ 소진시 전화번호 : 070-7543-3200 홈페이지 : http://hoson.modoo.at/[호손만두 - 홈]매일새벽 신선한 재료로 만든 정말 맛있는 손만두입니다.hoson.modoo.at 호 손만두는 중국인이 직접 경영하는 만두가게입니다. 만두만 팝니다. 메뉴는 고기만두, 김치만두, 김치왕만두..
맛과 가격 모두 잡은 홍천 분식집, 홍천 떡볶이
맛과 가격 모두 잡은 홍천 분식집, 홍천 떡볶이
2020.09.17홍천에는 은근히 맛집이 많습니다. 이번에는 홍천 터미널 부근에 떡볶이 집을 하나 소개하고자합니다. 그냥 보기에는 작은 떡뽁이집 같아보이지만 안으로 들어가면 길쭉합니다. 맛은 학창시절에 먹던 떡볶이 맛입니다. 언제가도 사람이 북적하다는 것을 보았을때, 많은 사람들이 좋아하는 맛이라는 것은 확실한것 같습니다. 홍천 떡복이는 찾기 어렵지는 않습니다. 떡볶이집 앞에 노상 주차장이 있어 주차도 용이합니다. 홍천 떡볶이에서 제가 추천하는 메뉴는 두가지인데요. 튀김떡볶이와 쫄면입니다. 가격도 착합니다. 튀김떡볶이는 1인분에 4천원, 쫄면은 4500원입니다. 양도 푸짐합니다. 저도 다른 곳에서 떡볶이 먹을때는 1인분이 조금 부족한데 이곳에서는 충분합니다. 삭당 내부입니다. 김밥 만드는 곳, 떡볶이 만드는 곳, 그리고 ..
북한강 커피 성지, 왈츠 앤 닥터만 카페
북한강 커피 성지, 왈츠 앤 닥터만 카페
2020.09.12바리스타의 정도 까지는 아니지만 커피에 대해서 관심을 가지고 파고 들던 적이 있었습니다. 그때 커피가 다양하고 많은 이야기를 이렇게나 많이 품고 있었다는 게 신기하기도 했고 세상에는 수많은 커피가 있다는 것도 알게 되었죠. 베트남 등지에서 많이 키우는 카네포라, 고급 커피의 대명사처럼 불리는 아라비카, 희귀한 품종인 리베리카, 그리고 이 세 큰 분류에서 파생한 수많은 품종이 전 세계에서 자라고 있습니다. 근데 우리나라에서도 노지 재배를 꿈꾸며 커피를 연구하는 분이 있었습니다. 바로 왈츠 앤 닥터만의 박종만 관장님입니다. 커피를 공부하면서 왈츠 앤 닥터만 커피 박물관을 알게 되었고 언제가 한번은 꼭 가봐야겠다 마음을 먹고 있었습니다. 그러던 중 업무차 주변을 지나가게 되었고, 드디어 다짐만 하던 그 카페,..
가성비와 맛, 둘 다 만족하는 ‘연이네 초밥’
가성비와 맛, 둘 다 만족하는 ‘연이네 초밥’
2020.08.27맛있는 초밥집을 찾기는 쉽지만 가격이 저렴하고 맛있는 초밥집은 찾기가 쉽지 않습니다. 특히, 내주변에서 그런 초밥집을 찾는 다는 것은 거의 행운에 가까운 일입니다. 어디든 맛집이라고 소문난 곳은 우리집 주변이 아닐 가능성이 큽니다. 지금까지도 그래왔고 앞으로도 그럴 것입니다. 그런면에서 춘천 연이네 초밥은 가성비가 끝내줍니다. 메뉴판 사진이 위아래가 바뀌었는데 오늘의 초밥부터 시작해서 특모듬초밥까지 있습니다. 주변에 연이네 초밥을 오는 사람들에게 물어보니 보통 모듬초밥에 새우 2개를 추가해 먹는다고 합니다. 초밥집에가면 흔히 볼 수 있는 다찌가 있고 오마카세 식으로 앞에서 만들어서 바로 접시에 올려줍니다. 회를 손질하고 만드는 모습을 직접 볼 수 있고, 직접 초밥을 하나하나 만들어 접시에 올려주십니다. ..
벼꽃농부, 서울근교 농촌 분위기 카페
벼꽃농부, 서울근교 농촌 분위기 카페
2020.07.24몇주 전 아이와 함께 벼꽃농부라는 서울 근교의 식당 겸 카페에 다녀왔습니다. 위치는 경기 김포리 하성면 마곡로 239 입니다. 예전 시골에서는 방앗간이라도 부르기도 했던 미곡 도정시설을 개조해서 만든 식당과 카페였습니다. 당연히 영농조합일 줄 알았는데 주식회사농업법인 형태의 회사였습니다. 사장님께서 꽤 센스가 있으신지 여기저기 신경을 많이 쓰신 부분이 보입니다. 음식만하더라도 깔끔합니다. 채소반에 담겨 나오는데, 마치 새참을 먹는 것과 같은 구성입니다. 저는 연잎쌈밥과 계절비빔밥을 먹었는데 개인적으로는 계절비빔밥이 더 개취였습니다. 헌데 사진을 못찍었네요. 가격은 생각보다 착합니다. 서울근교에 웬만한 식당은 조금만 먹어도 만원이 넘곤 하는데 여기는 연잎쌈밥과 계절비빔밥 모두 7,000원이면 먹을 수 있었..
냉면의 계절, 가평의 평양 냉면집 봉화전
냉면의 계절, 가평의 평양 냉면집 봉화전
2020.06.03날이 점점 더워지고 있습니다. 더운 날에 더운 곳에서 더운 음식을 먹는 것 만큼 고통스러운 일이 없습니다. 그래서 저는 여름철에는 뚝배기 음식을 되도록이면 안먹는 편입니다. 뚝배기 음식을 먹으면 머리에서 육수가 터지는게 너무 싫더라고요. 여름에는 주로 시원한 음식을 찾는 편인데, 그런 의미에서 이번에는 평양냉면 집을 한번 찾아가봤습니다. 더보기 전화번호 : 031-581-5221 주소 : 경기 가평군 가평읍 경춘로 1795 지번 : 상색리 254-4지도보기 영업시간 : 매일 09:00 - 21:00연중무휴 이번에 소개할 곳은 가평에 있는 봉화전이라는 음식점입니다. 사실 일부러 찾아갈 정도로 소문이 나있는 집이 아니다 보니 저도 지나는 길에 들리게 되었습니다. 춘천에서 서울 방면으로 6번 국도를 타고 가다..
춘천 교대 주변 맛집, 파스따남
춘천 교대 주변 맛집, 파스따남
2020.01.17간만에 춘천에서 괜찮은 음식점을 발견하였습니다. 석사 사거리 근처 파스따남이라는 음식점 인데요. 파스타를 만드는 따듯한 남자라는 1인 운영 식당입니다. 규모도 약간 작을 수 있는데 아래 사진 처럼 간판도 아기자기 하게 달려 있습니다. 내부 규모는 테이블이 그래도 다섯개 정도 되는 소규모 이탈리안 레스토랑입니다. 주메뉴도 당연히 이탈리아 음식인 파스타입니다. 조용한 주택가에 위치하고 있어서 주변은 한적합니다. 앞서 말씀드렸다시피 혼자서 운영하는 식당이다보니 규모가 크진 않습니다. 그런데 위에서 보시는 것 처럼 메뉴는 상당히 많은데요.. 저는 여기서 감베리 파스타와 삼합 스테이크, 고르곤졸라피자를 먹었는데 상당히 만족스러웠습니다. 만족스러웠으니까 이렇게 사진도 열심히 찍고 이렇게 포스팅도 열심히 하고 있겠쬬..
횡성 전통시장 주변 마카롱이 맛있는 카페, 모스트모어(MOST MORE)
횡성 전통시장 주변 마카롱이 맛있는 카페, 모스트모어(MOST MORE)
2019.12.26크리스마스도 지나고 연말이 다가오지만 변변한 외출 한 번 못하고 한해를 마무리할 것 같은 불안감에 이번에는 오랜만에 외출을 해보았습니다. 이번에 간 곳은 강원도 횡성입니다. 횡성은 한우로 굉장히 친숙한 곳이기 때문에 많은 분들이 들어 보셨을만한 도시입니다. 그리고 직접 와서 한우를 드셔보신 분들은 생각보다 비싼 가격에 놀라시곤하죠. 횡성한우가 괜히 횡성한우가 아닙니다. 아마 전국에서 가격이 가장 비싸지 않을까 싶은데요. 개인적으로 횡성에서 한우가 가장 맛있는 곳은 횡성축협입니다. 그렇지만 오늘은 횡성한우에 대한 포스팅이 아니고 횡성에 있는 카페를 소개하려고 합니다. 바로 횡성 전통시장에 있는 모스트 모어(MOST MORE)입니다. 많이 알려지진 않았지만 횡성에는 한우 말고도 맛있는 음식들이 꽤 많이 있습..
슬로바키아의 Spirit, Spisska Hruskovica
슬로바키아의 Spirit, Spisska Hruskovica
2019.12.10이번에는 우리나라에서 접하기 쉽지 않은 좀 특이한 술을 소개해볼까합니다. 바로 슬로바키아 Spisska Hruskovica입니다. 정확히 말하자면 슬로바키아어로는 Spišská Hruškovica 라고 쓰는데요. “hruška”는 [흐루스카]라는 발음으로 슬로바키아말로 배를 뜻합니다. 라벨에도 나와 있듯이 바다를 항해하는 배가 아니고 먹는 배입니다. 때문에 Hruškovica [흐로소코비카]는 배로 만든 술 정도의 뜻이 되겠지요. 슬로바키아는 독특하게도 과실을 발효시켜 만든 술을 증류한 스피릿(Spirit) 종류의 술을 즐겨 마십니다. 지금 소개하는이런 종류의 술을 증류주 차원에서 Spirit라고 하기도 하고 Fruit Brandy라고 부르기도 합니다. 만드는 방법은 과일을 씨와 함께 압착을 한 후 경우..
깔끔한 사케, The four fox sake
깔끔한 사케, The four fox sake
2019.11.26새로운 술을 먹는 다는 것은 언제나 즐거운 일입니다. 특히, 함께 먹는 사람이 좋으면 술 맛도 더 좋은 법이죠. 이번에는 가족과 함께 먹어서 더 맛있었던 사케에 대해서 포스팅을 해보고자합니다. 홍콩에서 팔리는 사케, Four Fox Sake를 소개합니다. 이 사케는 대한항공 기내면세점에서 판매를 하는 상품입니다. 대한항공 면세품 책자에는 다음과 같이 써있습니다. 영국인에 의해 기획되어 탄생한 독창적 컨셉의 최상급의 청주 불빛에 켜지는 라이트닝 기능으로 특별한 분위기가 연출되며 눈(雪)을 원 재료로 사용하며 높은 미네랄을 함유, 묵직하고 청명한 목 넘김이 특징인 아이스 온더락으로 즐기는 독특한 제품 시국이 시국인지라 사케 대신 청주라고 표현을 하였지만 일본식으로 만든 사케가 분명합니다. 소비자가격은 135..